食物提前准备
箩卜一根、大骨汤4碗、香莱少量。
制做流程
1、箩卜清洗削皮切片，香莱清洗切段儿。
2、适当大骨汤和箩卜块一起入锅，烧开后调为文火，熬至木筷穿透箩卜就可以，调料后熄火。
3、上桌上再洒上香莱就可以。
食物提前准备
主要材料：箩卜500克。
辅材：香肠50克,平菇(鲜)50克。
调味品：盐3克,鸡精2克。
制做流程
1.选大萝卜500克，清洗后刮削皮，切割成长度、大小匀称的细条;
2.萝卜条用开水焯透，捞起来，自来水清洗，再捞起来控净水份;
3.香肠、平菇各自切条;
4.小汤罐置火上，添加500克极好的鸡鸭汤，烧滚;
5.放进经开水焯过的萝卜条和切完的熟火腿丝、平菇丝;
6.加入适当食盐、鸡精，煨约10分钟;
7.撇净白沫子盛在汤盆中既成。
白玉石瑶柱汤
食物提前准备
不一样做法萝卜汤照片
不一样做法萝卜汤照片(16)
原材料：萝卜1根，瑶柱8个，鸡骨架2个。
调味品：盐1小勺，香菇粉半小勺。
制做流程
1.萝卜削掉表皮，以挖器挖平小丸状预留;瑶柱以冷水侵泡2钟头，再入炒锅蒸软，撕丝预留。
2.鸡骨架烫去鲜血，清洗后放进锅里加淹过食物的水流量，煮约30分钟后将猪骨头挑除。
3.将作法1放进老母鸡汤中煮20分钟，入瑶柱丝及调味品再次煮10分钟就可以歇火。
羊肉萝卜汤
食物提前准备
主要材料：牛肉、萝卜、粉絲、葱、姜
调味品：盐、米酒、八角茴香、辣椒干、麻椒
制做流程
1、将萝卜切割成块，牛肉切割成3公分长度的块，放进开水中焯一下预留；
2、砂锅中倒进水，放进牛肉，添加米酒、葱、姜、辣椒干、八角茴香、麻椒，盖上煮沸后转文火炖30分钟，放进萝卜、粉絲再次炖，至熟后调料就可以。
